VINO FIOR D'ARANCIO DOCG BIO LT 0,75 SAN NAZARIO

Il moscato giallo, che nella zona è denominato Fior d`Arancio, caratterizza sempre di più la territorialità dei Colli Euganei. Il vigneto è stato posizionato in una zona fresca, ma asciutta; questo per preservare le caratteristiche fruttate e aromatiche dell`uva. Le uve vengono diraspate, pigiate e lasciate macerare con le bucce per alcune ore, poi il solo mosto fermenta a temperatura controllata. La presa di spuma e l`affinamento in bottiglia contribuiscono in modo definitivo al completamento di questo nostro vino spumante.