.COTTO BLU GRAN SAPORE ROVAGNATI

Intenso e delicato, morbido o deciso, il segreto di un prosciutto cotto di qualità garantita comincia con l`attenta selezione delle carni. Anche il metodo scelto per la disossatura è molto importante, e, naturalmente, non può mancare una salamoia dalla ricetta perfetta, grazie alla quale il prosciutto cotto acquista il suo sapore e il suo aroma più tipico.